الراهن – وكالات
حذرت دراسة علمية حديثة نشرت في مجلة “ساينس أدفانسز” من أن تجاوز درجات الحرارة حاجز 30 درجة مئوية يشكل تهديداً مباشراً لمحصول الأرز في العالم، والذي يمثل الغذاء الرئيسي لأكثر من نصف سكان الكوكب.
وأشارت الدراسة إلى أن الخطر لا يقتصر على ارتفاع متوسط درجات الحرارة الموسمية فحسب، بل يرتبط مباشرة بعدد الأيام المتتالية التي يتعرض فيها المحصول لدرجات حرارة مرتفعة خلال فترات نموه الحساسة.
ووفقاً للتحليل الذي أجراه الفريق البحثي الذي قام بالدراسة، فإن تعرض محصول الأرز ليوم إضافي واحد تزيد فيه الحرارة عن 30 درجة مئوية خلال مرحلة التكاثر، يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية بنسبة تتراوح بين 1.1% و1.8%.
المزيد من المشاركات
وأوضح البروفيسور فينغ جو، المؤلف الرئيسي للدراسة وأستاذ الجيوكيمياء الحيوية في جامعة بكين، أن البحث سعى لحل التباين في تقديرات خسائر الأرز الناتجة عن الاحتباس الحراري عبر بناء أكبر قاعدة بيانات لتجارب التسخين الميداني شملت 214 مقارنة بين حقول طبيعية وأخرى معرضة لحرارة اصطناعية مرتفعة.
وبينت النتائج المستندة إلى تجارب ميدانية في 12 موقعاً رئيسياً لزراعة الأرز في الصين، أن تأثير الحرارة يختلف باختلاف مراحل نمو النبات؛ ففي مرحلة النمو الخضري تؤثر الحرارة الشديدة على قدرة النبات على بناء كتلته الحيوية وأوراقه وسيقانه.
بينما يكمن الخطر الأكبر في مرحلة التكاثر وتكون السنابل والحبوب، حيث تعيق الحرارة المرتفعة عملية توزيع الغذاء داخل النبات وتمنع وصوله بفعالية إلى الحبوب، مما يهدد سلاسل الإمداد الغذائي العالمي، لا سيما في الدول المستهلكة والمستوردة للأرز ومن بينها السودان والدول العربية التي تعتمد على الاستيراد لتأمين حاجتها من هذا المحصول الاستراتيجي.
