تتسبب إحدى الأكلات الشعبية في تايلاند في وفاة ما يقدر ب عشرين ألف شخص سنويا، بسبب محتويات تحضير السلطة على السمك غير المهطو كليا و المحتوي على بكتيريا و طفيليات قاتلة.
و تتكون أكلة “كوي بلا” ذات الشعبية العالية في تايلاند من السمك النيئ المفروم و الليمون و توابل و أعشاب مختارة بعناية.
و تلقى الوجبة إقبالا شعبيا منقطع النظير من الناس الذين يضربون بتحذيرات الأطباء بشأن الأكلة عرض الحائط.
و قال موقع “أوديتي سنترال” إن دراسة جديدة أجراها جراح الكبد من جامعة “خون كاين” التايلندية نارونغ خونتيكيو أثبتت خطورة تناول الوجبة المشهورة، مضيفا بأن مؤلف الدراسة طالب السلطات الصحية بمنع بيع الطبق في الأسواق، بجانب مطالبته بمنع تناول الأسماك النهرية النيئة لأنها في الغالب تحتوي ديدان طفيلية، تسبب واحدا من أكثر أنواع السرطان خطورة و هو سرطان المرارة.
و اعتبر الجراح التايلندي أن إقناع المواطنين بالابتعاد عن هذه الوجبة أمر في غاية الصعوبة، إلا أنه يراهن على الوعي الذي يتمتع به الشباب.
المزيد من المشاركات
