يسبب انقطاع التيار الكهربائي قلقا بالغا لدى ربات المنزل لما قد يلحقه بالأطعمة المخزنة داخل الثلاجات.
تجتهد ربات المنازل عادة في إعداد أصناف من الأطعمة و تجميدها، لتكون قابلة للتناول في أوقات لاحقة، كما بمكن أن تحتوى الثلاجة على مخزونات من اللحوم و منتجات الألبان، و هي أصناف قابلة للتلف.
عندما ينقطع الإمداد الكهربائي، يصبح الحفاظ على الطعام أمرا مهما لتجنب فساده، و لكي تنجح في ذلك قم بشراء ترمومتر واحتفظ به داخل الثلاجة والفريزر لمراقبة درجة الحرارة، إذ ينبغي ألا تتجاوز درجات الحرارة 4 درجات مئوية.
كما يتوجب عليك المحافظة على تخزين الثلج في أوان أو أكواب للاستخدام في الشرب و ترطيب الطعام أثناء انقطاع الكهرباء.
و ينصح بشدة بفصل الكهرباء عن الأجهزة الكهربائية، بما في ذلك الثلاجة، لتفادي تأثير العودة المفاجئة للتيار الكهربائي على الطعام، و الأجهزة.
و يجب عليك التأكد من إغلاق الثلاجة بإحكام للحفاظ على برودتها لبضع ساعات أخرى إذا تأخرت عودة التيار.
يمكن للثلاجة الحفاظ على درجة حرارتها لمدة تصل إلى 4 ساعات بعد انقطاع الكهرباء، ولهذا يجب الحرص على عدم فتح الثلاجة خلال هذه الفترة، أما الفريزر، فيمكنه الاحتفاظ بدرجة حرارته لمدة تصل إلى 48 ساعة إذا كان ممتلئًا.
أما القاعدة الأهم فهي التخلص من الطعام التالف بسبب انقطاع التيار لفترات طويلة لضمان السلامة الصحية، و عدم انتقال التلف لأطعمة أخرى، و تجنب انبعاث الروائح غير المرغوب فيها.
