وكالات: شبكة الراهن الإخبارية
نقلت وكالات أنباء إقليمة دراسة حديثة تفيد أن الإفراط في تناول البيض قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب ويؤدي للوفاة؛ وذلك نتيجة إرتفاع مستويات الكوليسترول الغذائي والدهون المشبعة في البيض.
كما أشارت الدراسة إلى الإكثار من تناول البيض قد يسبب عسر الهضم مثل الإنتفاخ والإسهال وآلام المعدة والقئ، وقالت أنه من المحتمل أن يؤدي الإعتماد بشكل أساسي على البيض إلى إختلال التوازن الغذائي ويمكن أن يتسبب في زيادة الوزن بسبب الكميات العالية من الدهون المشبعة مما يمكن أن يؤدي إلى مرض الكبد الدهني.
وحذرت الدراسة من أن الإفراط في تناول البيض والإعتماد عليه كمصدر للتغذية يمكن أن يسبب حدوث تفاعلات حساسية لدى الأشخاص الذين لا يحتملونه قد تشمل الربو وسلان الأنف وإحتقان الأنف والغثيان والقئ.
ونصحت الدراسة بالإعتدال في تناوله، وأبانت أن فائدة البيض للقلب يعتمد على عدد البيض الذي يتناوله الشخص وما يتم تناوله إلى جانبه في ذات الوجبة، وقالت إن تناول بيضة واحدة يومياً قد يعد أمراً جيداً ويمكن أن يكون جزء من نظام غذائي صحي للقلب.
ونصحت الدراسة محبي البيض بإستخدام بدائل البيض الخالية من الكوليسترول، حيث يخلو بياض البيض من الكوليسترول ويعد مصدراً جيداً للبتروتين.
المزيد من المشاركات
